Küchenchef und stellvertretende Köchin der Hofwis verabschiedet
Am 31. Oktober 2018 verabschiedeten wir unseren Leiter Verpflegung Herrn Rolf Gähwiler, sowie seine Stellvertreterin und Köchin, Frau Ottilia Widmer, in einer festlichen Runde mit Kollegen, Bewohnerinnen und Bewohnern, dem Gemeindepräsidenten Renato Truniger und der Betriebskommission.
Seit mehr als 40 Jahren ist Rolf Gähwiler ein Koch aus Leidenschaft und kochte, zusammen mit seiner langjährigen Berufskollegin Ottilia Widmer, seit knapp 4 Jahren im Alters- und Pflegeheim Hofwis.
Der Gemeindepräsident bedankte sich in seiner Ansprache bei Rolf Gähwiler für seine bemerkenswert guten Kochkünste. So hat er doch die zahlreichen stillen Gourmands stets beeindruckt. Mit seinem unermüdlichen Engagement, seiner Verlässlichkeit und seinem Bestreben stets das Beste zu geben, wurde er sowohl von Bewohnerinnen und Bewohnern als auch von Kolleginnen und Kollegen des Alters- und Pflegeheims Hofwis geschätzt.
Der Gemeindepräsident wünschte ihm nur das Beste für die nächste Lebensphase, was nicht so schwierig werden dürfte, denn Rolf Gähwiler wird zusammen mit seiner Frau, diese Phase auf einer Südseeinsel verbringen. Renato Truniger schloss mit dem Wunsch, ihn dort gerne besuchen zu dürfen.
Der Heimleiter Johny F. Wehrli dankte Rolf Gähwiler herzlich für sein Engagement und seine liebenswürdige, unterstützende und kommunikative Art wie er auf BewohnerInnen und Mitarbeitende zugegangen ist. Seine Kochkünste hatten Gourmet-Qualitäten und bei feierlichen Anlässen verwöhnte er mit seiner feinen Küche und seinen wunderschön angerichteten Speisen. Wie es sich für einen Vollblut-Küchenchef gehört, steckte er seine Ansprüche sehr hoch, denn die Bewohnerinnen und Bewohner sowie auch die Gäste sollen das Essen geniessen und Freude daran haben.
Mit grosser Wertschätzung haben sich sowohl der Gemeindepräsident als auch der Heimleiter bei Frau Ottilia Widmer für ihre geleistete Arbeit, ihre hohe Flexibilität und für ihre fürsorgliche Art den Menschen zu begegnen, bedankt. Wenn Mitarbeiter gehen, so Johny F. Wehrli, geschieht das immer mit einem lachenden und einem weinenden Auge, denn Abschied nehmen gehört zum Leben und ermöglicht einen Neuanfang.
Mit persönlichen Geschenken und Blumen, mit den besten Wünschen für ihren weiteren Lebensweg wurde die Verabschiedung mit grossem Applaus des Dankes abgerundet.
Johny F. Wehrli, Heimleiter